春が訪れ、桜も美しく咲き乱れる季節、みなさまいかがお過ごしでしょうか？
季節が真逆のニュージーランドは収穫の秋がやってまいりました♪

ネルソンファーム、初秋の収穫はりんごから始まり、桃、いちじく、かりん、洋梨、栗、山椒の実、そして山芋のむかご。
豊作な年になったので、写真に写っているのはほんの一部・・・採っても採ってもなくなる気配がありません！

イチジクと洋梨は朝食のヨーグルトと一緒に食べたり、フルーツケーキを作ったり。
栗はシンプルに茹で栗やホクホクの栗ご飯など、たくさんの「美味しい」を楽しんでいます。
柿とフェイジョアもこれから熟し収穫を迎えるので、まだまだ秋の味を堪能できそうです。

日本では新年度や新学期で忙しくなる時期。気温の変化や花粉でも体調を崩しやすいので、日々の体調管理は忘れずに、春の季節を健やかにお過ごしください。

アピビーセレクト一同
宇田幸康，宇田弓子
(Yux Ltd. 代表: New Zealand)
運営: 株式会社ユックス (Japan)