砂糖ゼロ & 食品添加物不使用「ピックスピーナッツバター」
こだわりの「ハイオレイック」ピーナッツと塩だけ。
瓶のなかにはこれ以外に余計なものは一切入っていません。創業者ピック氏のピーナッツバターへの情熱と味の決め手となる焙煎職人たちの技術が詰まっています。
焙煎直後に瓶詰めされるため、ピーナッツ本来の濃厚な味や香ばしい香り、ピーナッツバターの概念を覆されること間違いなしです!
ハイオレイックピーナッツを使用
ハイオレイックピーナッツとは「オレイン酸」を豊富に含んだ特別なピーナッツのこと。
オレイン酸とは「いい脂質」で、抗酸化作用や悪玉コレステロールを減らすことを助ける作用があるとも伝えられています(オリーブオイルなどにも多く含まれていますよ)。一般のピーナッツに含まれるオレイン酸は50%前後のところハイオレイックピーナッツはなんと81%も含まれております。
抗酸化作用が高いので酸化しづらく、保存期間も長く、鮮度を感じさせる香りだかさやカリッと食感も特徴です!
健康や美容のためのスーパーフード
オーストラリアとニュージーランド政府が健康食品を厳しく査定評価した 「ヘルススターレイティング」で最高の五つ星を獲得した健康のためのヘルシーフードです。
オレイン酸を始め、食物繊維や良質なタンパク質、ビタミンB群、マグネシウム、葉酸、亜鉛、カルシウムなどもたっぷり。ほかにもピーナッツには美容に嬉しいコエンザイムQ10やビタミンE、話題のレスベラトール、記憶力アップの働きが期待されるといわれるレシチンをはじめとする毎日摂りたい栄養素がいっぱいです。
他期待できること
★悪玉コレステロール(LDL)を減らすことを助ける
★生活習慣病対策
★肥満対策
★エネルギー補給
★美肌、美容効果
★アンチエイジング
★アルコール分解を助ける
創業者Pic氏
2007年、自宅のキッチンでコンクリートミキサーを使い焙煎し、週末のネルソンファーマーズマーケットで手売り販売を始める。その後、Pic氏が自ら売り歩き、各地で評価され瞬く間にニュージーランドを代表するブランドに。
「母親が作ってくれた添加物や油などが加えられていない手作りのピーナッツバターが原点です。その自慢のピーナッツバターを日本の皆様にもぜひ味わって欲しい、そして多くの方に気に入っていただけると確信しています。」
ピックスピーナッツバターワールド
星のマークが目印のニュージーランド、ネルソンの「ピックスピーナッツバターワールド」。
ここではピーナッツを自家焙煎、クラッシュ、瓶詰め、発送まで全ての工程を行っており、工場見学ツアーでその様子を見ることも可能で国内海外の方達に大人気!
カフェとショップも併設され、ここでしか食べられない限定「ピックスピーナッツバター」メニューやオリジナルグッズなども見逃せません。
ネルソンにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
ピックスは太陽発電の「エコ」工場とBCorp企業
世界でも数少ない、自社工場でピーナッツを焙煎するピックスピーナッツバター。
自社焙煎することでこだわりの焙煎方法や、焙煎ほやほやのまま瓶詰めできるというメリットがありますが、エネルギー消費がかなり必要になります。
その理由で、2022年の4月に工場の屋根上に486個のソーラーパネルを設置し、ニュージーランド初の「太陽発電ピーナッツ焙煎工場」となりました!
天気のいい日には太陽発電のみで300万粒ほどのピーナッツを焙煎することが可能になり、サステナブルな取り組みに力を入れています。
またピックスピーナッツバターはBCorp企業。環境や社会に配慮した公益性の高い企業に与えられる国際認証制度BCorpはかなり厳しい審査を経て与えられる認証。80点がクリア基準のところ、ピックスは104.7 点で軽々とクリア!社会にも環境にも優しいのも嬉しいポイント。
多数の受賞歴
そのおいしさと品質の高さが評価され、国内外で数々の食品にかんする賞を受賞。かわいいパッケージでギフトにもおすすめしたいニュージーランド製品です!
ピックスピーナッツバター商品一覧
参考:ヘルススターレイティングについて(英文)
https://www.mpi.govt.nz/food-business/labelling-composition-food-drinks/health-star-ratings-food-labelling/