はちみつと桃のゴルゴンゾーラピザ

フルーツとはちみつはとっても相性がいいんです!

美味しい果物が手に入った時にはせひ試していただきたいレシピです。

今回は季節の桃で試してみました。

材料(2個分)

<具材>

  • 桃:1個 (大きめなら半分でも)
  • ピザ生地 (市販):1枚
  • ゴルゴンゾーラチーズ: お好みの量(少なめが◯)
  • 生ハム:お好みの量
  • はちみつ:適量
  • フレッシュバジル:お好みで
  • ブラックペッパー:適量  

作り方

① 桃をよく洗い、毛を落として5mmくらいの厚みに皮ごとスライスする

② ピザ生地にスライスした桃を並べて隙間にゴルゴンゾーラチーズを少量ずつ乗せる

③ 加減を見ながらオーブンで10〜12分焼く

④ 生ハムを乗せて、はちみつとブラッグペッパーをかけ、バジルを乗せたら出来上がり

~完成!~

ポイント

生ハムの塩味があるので、ゴルゴンゾーラチーズは少なめがおすすめです。

桃が手に入らない時期には、イチジク、洋ナシ、ブドウ、リンゴ等でも美味しく召し上がれます。

はちみつの甘味とこくが、チーズと果物にぴったりなレシピです。ぜひ気軽にお試しください。

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アピビーセレクトについて

私たちは26年以上にわたりニュージーランドのネルソンで「アピビー」というブランド名のはちみつとプロポリスを生産してまいりました。
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