はちみつ味噌の焼きおにぎりのレシピ

ほっとひと息つきたくなるような日。そんな日にぴったりなレシピをご紹介します。

甘じょっぱい香ばしさがクセになる…

～「はちみつ味噌の焼きおにぎり」～

使うのは、はちみつといつもの味噌。

自然な甘みと香りが、ごはんの味を引き立ててくれる、簡単アレンジレシピです。

材料（２人分）

• ごはん ：200g（お茶碗に軽く１杯と半分くらい）
• 味噌 ： 大さじ2
• はちみつ ： 大さじ1
• 梅干し：1個（お好みで半分ずつ使用）
• 白ごま ： 小さじ2（お好みで）
• 大葉： 適量（仕上げ・お好みで）
• ごま油：小さじ1

作り方

1. 温かいごはんを２等分にして、型を使用、または手にラップを敷いておにぎりを握る（お好みで中に梅干しを入れる）
2. はちみつ味噌だれを作る：ボウルに分量の味噌とはちみつを入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。（固い場合は少しだけ水を加えて伸ばしてもOK）
3. おにぎりの両面に、スプーンやハケではちみつ味噌だれを塗る
4. フライパンにごま油を熱し、中火でおにぎりの両面を焼く
5. 焼き目がつくまでじっくり焼くのがポイント。途中で焦げそうな場合は弱火に調整する
6. 焼き上がったら、お好みで白ごまをふったり、大葉を添えると彩りもUP！

～～完成！～～

はちみつのやさしい甘みと味噌のコクが絶妙で、冷めてもおいしい！作り置きOKなので、お弁当やピクニックにもぴったりです。

ゴマの香ばしさと隠し味の梅干しが食欲をそそる、ゆったり時間にいかがですか？

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