ゴルターズハニーガーで簡単！キャロットラペ

当社のはちみつに次ぐ人気商品、ゴルターズ ハニーガー【マヌカハニー入りアップルサイダービネガー】をご存じですか？

にごりが特徴のこだわり製法、マヌカハニー入りのアップルサイダービネガー（りんご酢）。

今回はりんご酢で作る、ビタミンたっぷり＆彩りも綺麗な簡単レシピをご紹介いたします。

【作り方】

▼材料／２～３人分

・にんじん （大）：1本（250g）
・レーズン：30ｇ　
・塩：小さじ1/2　　
　　　
【ドレッシング】
★ゴルターズハニーガー：大さじ３
★ハニー デューハニー （はちみつ）：大さじ１
★オリーブ油 ：大さじ１
★黒コショウ： 小さじ１

作り方

①　にんじんは千切りにして、ボウルに入れる。
②　①に塩を加え、よくもみ込む（時間があれば10分間おく）
③　別のボウルに★の材料を全部入れ、ドレッシングを作る
④　にんじんを手で絞り（水けをよく切り）③のドレッシングをあえる

～～完成！～～

りんご酢はドレッシングやマリネの他、お肉を焼くときに加えると、お肉が柔らかくなりフルーティな味わいになります。

ゴルターズ ハニーガー【マヌカハニー入りアップルサイダービネガー】

ゴルターズ ハニーガー【マヌカハニー入りアップルサイダービネガー】は、りんご果汁を加熱・濾過せず、自然のままじっくりと発酵・熟成させて作られています。そのため、「マザー（にごり）」がたっぷりと含まれた、風味豊かなビネガーに仕上がっています。

この“にごり”には、ミネラルや酵母、酵素、酢酸菌など、体にうれしい栄養素がたくさん。毎日の健康習慣にぜひ取り入れていただきたいアイテムです。

今回ご紹介したレシピを通じて、りんご酢の美味しさと健康効果をぜひ実感してみてください。

【アピビーセレクトについて】

私たちは26年以上にわたりニュージーランドのネルソンで「アピビー」というブランド名のはちみつとプロポリスを生産してまいりました。
アピビーセレクトは、そんな私たち日本人ファミリーが運営するオンラインセレクトショップです。
ニュージーランド在住だからこそできる、安心で安全なこだわりの美味しいマヌカハニーを日本のみなさまへお届けします。